Formació: distribució d’aliments, globalització, COVID-19 i autonomia alimentària 2020/05/07

Esdeveniment ¬ Formació ■

Formació: distribució d’aliments, globalització, COVID-19 i autonomia alimentària

https://femprocomuns.coop/formacio-distribucio-daliments-globalitzacio-covid-19-i-autonomia-alimentaria/

Quan: 07-maig-2020 · Hora: 17:00 - 19:00· On: Ateneu Cooperatiu Barcelonès Nord · · Llengua: ca-català Organitza: FemProcomuns

+ ical: afegir aquest esdeveniment a la teva agenda

Documentació
Teixim connexions
Resultats
Lloc

“… Formació online amb l’Ateneu Cooperatiu Barcelonès Nord on Ricard Espelt tracta sobre el disbarat de la producció i distribució d’aliments globalitzada, el paper de Mercabarna i la distribució d’aliments i l’alternativa del consum agroecològic a Catalunya, així com els reptes i evidències del canvi que cal fer i que són encara més evidents arran de la crisi del COVID-19.

La formació es fa en el marc del projecte Singulars Vall de Betlem i és gratuïta, però les places són limitades i cal inscriure’s prèviament.

Aquesta formació és el punt d’arrencada de la col·laboració de la cooperativa integral femProcomuns amb l’Ateneu Cooperatiu Barcelonès Nord; la propera activitat que es farà conjuntament serà una formació sobre com col·laborar al projecte de cartografia oberta Open Street Map el dimecres 13 de maig.

La sessió sobre distribució d’aliments durarà dues hores, es farà per videoconferència, es disposarà d’un document per prendre apunts col·laboratius i constarà de 3 parts:

1) Producció, distribució i consum d’aliments a escala global i a Catalunya en concret:

   Quin és el model de consum en l’àmbit global?
   Quins són els impactes?
   Quins són els màxims agents d’aquest model dominant?
   A Catalunya el model és el mateix?

En aquesta primera part s’analitzarà la concentració de poder que té el model de producció, distribució i consum d’aliments a escala global i l’impacte econòmic, social i mediambiental que provoca. Analitzarem holísticament que és la traçabilitat dels aliments i com podem identificar-la.

2) Alternatives al model de producció, distribució i consum global:

   Què són els circuits curts de comercialització?
   Què és l’agroecologia?
   Què entenem per sobirania alimentària?
   Quines iniciatives hi ha a Catalunya en aquest àmbit?

En la segona part es farà un repàs a les alternatives que han sorgit per contrarestar el model dominant. Es farà una anàlisi històrica, social, econòmica i política del seu desenvolupament a Catalunya i es facilitaran una sèrie de recursos per identificar aquestes alternatives.

3) Tendències en el consum d’aliments i l’impacte de la COVID-19:

   Quines són les principals tendències en el consum d’aliments en l’actualitat?
   Quines amenaces i oportunitats es deriven d’aquestes tendències?
   Què ha mostrat la crisi de la pandèmia de la COVID-19?
   Quines iniciatives han sorgit i com poden ajudar a promoure un canvi d’escala en el model de consum d’aliments dominant?
   Quines són les claus perquè aquest canvi es produeixi?

La darrera part de la sessió té l’objectiu d’aproximar a les persones que hi participin en l’impacte que les plataformes digitals tenen en el consum d’aliments i quines oportunitats i amenaces s’obren a partir d’aquest fenomen. Finalment, veurem quines iniciatives han sorgit en el marc de la crisi provocada per la pandèmia de la COVID-19 i com podem recolzar-les com a persones consumidores.

Documentació d'aquesta sessió

· apunts ·

Apunts i cròniques

Apunts presos a l'esdeveniment, cròniques, ressenyes i documents de conclusions.

Apunts

Obrir pad d'apunts
Pots copiar els apunts al wiki per preservar-los i/o seguir-los millorant.
enllaç al pad

el taller

Col·labora completant o afegint la documentació que falta.

Hi ha: > apunts o cròniques

No s'ha incorporat documentació de:

Presentacions o material projectat
Imatges
Vídeo
Àudio

Fotografia: Jae 2009 CC-by-sa 2.0 Wikimedia Commons. Cusco, Perú

Documentació
Teixim connexions
Resultats
Lloc

Teixim connexions

Teixim una xarxa de connexions partint d'aquest esdeveniment'. Extraiem i etiquetem continguts de la documentació generada per explorar relacions amb altres esdeveniments, identificar narratives, elements pel debat i generar cartografia dels actors implicats.

Metadades

Informació estructurada de l'esdeveniment que permet connectar-lo amb altres continguts a Teixidora.

Paraules clau: agroecologia, cooperativisme, impacte digital, Covid-19

Intervinents: Ricard Espelt

Persones mencionades:

Projectes mencionats: Abastiment tecnològic, 9s pebrots

Organitzacions mencionades: Desvestint Aliments, Arran de terra, Pam-a-pam, L'Aresta, Katuma, Open Food Network, Federació de Cooperatives de Treball de Catalunya (FCTC), Xarxa d'Economia Solidària (XES), Fundació Goteo, Coop57

Llibres i publicacions citades:

Tesi doctoral Ricard Espelt, Assaig Cooperativisme i agroecologia a Barcelona. 25 anys: 1993-2018 FoodCoop (2016) film

Diagnòstic

Diagnòstic i/o avaluació que s'ha fet a l'esdeveniment.

Riscos / debilitats / mancances

Oportunitats / fortaleses

Propostes

el taller

Col·labora estructurant els resultats a partir de la documentació existent

A més dels resultats mostrats en aquesta pàgina, Teixidora permet mostrar de forma estructurada els següents resultats:

Cites (què s'ha dit)

Alternatives

Si creus que d'aquesta sessió se'n poden extreure alguns d'aquests resultats edita la pàgina i posa-ho a les caselles previstes a la secció "resultats".